Acaba de nacer World Central Kitchen, y en una pequeña parte inspirada y animada en base a las vivencias del Solar for Hope Haiti. WCK es una iniciativa liderada por el chef José Andrés. WCK es una ONG con base en Washington que tiene como misión trabajar en países afectados por crisis humanitaras y alimentarias desde la acción de procesar alimentos para el máximo de personas vulnerables, apoyando la economía y agricultura a través de compras de alimentos locales, promocionando los alimentos nutritivos y el recetario popular utilizando combustibles y tecnologías sostenibles.
Para el próximo mes de septiembre la esencia del SHF se unifica a la primera iniciativa del WCK, una exploración cultural, de recursos , posibilidades y de experimentacion activa con la elaboración de comida con tecnologías eficientes en Haití.
World Central Kitchen (WCK) is an initiative led by Chef José Andrés. As a non-profit organization WCK will operate in countries affected by humanitarian crisis and chronic food insecurity by cooking for and feeding vulnerable people, supporting the local agriculture economy through local food purchases, and promoting nutritious foods, recipes, and environmentally sustainable cooking fuels and technologies.
Para el próximo mes de septiembre la esencia del SHF se unifica a la primera iniciativa del WCK, una exploración cultural, de recursos , posibilidades y de experimentacion activa con la elaboración de comida con tecnologías eficientes en Haití.
World Central Kitchen (WCK) is an initiative led by Chef José Andrés. As a non-profit organization WCK will operate in countries affected by humanitarian crisis and chronic food insecurity by cooking for and feeding vulnerable people, supporting the local agriculture economy through local food purchases, and promoting nutritious foods, recipes, and environmentally sustainable cooking fuels and technologies.
Link web site WCK
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