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Estamos con los preparativos de una segunda fase de acción sobre el terreno, consistirá en una formación técnica con expertos locales de diversos ámbitos relacionados con la cuestión energética de Haití vinculada al procesado doméstico de alimentos. Al mismo tiempo José Andrés impartirá un curso de capacitación profesional para jóvenes emprendedores sobre cocina con eficiencía y sostenibilidad, con el objetivo de practicar con cocinas solares parabólicas y hornos, sistemas de calor retenido y recipientes eficientes y las posibilidades reales de su socialización.
Si quieres participar, puedes colaborar con alguna aportación al presupuesto de equipos solares para el taller, donde también incorporaremos una partida de sistemas de iluminación solar, puedes contactarnos por email.
¡ Muy sostenible verano, para todas las gentes de este hermoso planeta con su sociedad en pleno cambio !
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Carlos, Manolo y José Andrés
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6/09/2010
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