FUNDACION TIERRA, POR LA CULTURA DEL PROCESADO DE ALIMENTOS CON ENERGIA SOLAR

.
La Fundación Tierra lleva más de un lustro implicada en la divulgación de las tecnologías para procesar alimentos con energía solar. La entidad defiende la importancia de estas para hacer frente a la crisis de la leña, que contribuye a la desertización mundial y afecta a la superviviencia de unos 2 mil millones de personas que viven en pobreza energética en este planeta y especialmente, en países en desarrollo.

Utilizar la energía solar para cocinar supone apostar por la autonomía energética y esta constituye una estrategia imprescindible para la lucha contra el cambio climático también. Hemos apoyado aquellas tecnologías que son realmente útiles. Sin duda la cocina solar parabólica es la más versátil de todas ellas y la más eficaz en términos de rendimiento energético por cantidad de alimento tratado. Pocas máquinas con energía libre de emisiones y ocupando menos de 1,5 m2 de superfície pueden alimentar, comida elaborada, a grupos de hasta 20 personas en tiempos casi similares a las energías no renovables cuando se dispone de radiación solar. Por este motivo, la cocina solar parabólica alSol 1.4 se ha convertido en un icono para la cultura de la sostenibilidad solidaria. Es la mejor tecnología disponible para colaborar en el ahorro de combustibles fósiles, leña y carbón vegetal, y a su vez mejorar la salud de las personas que usan el fuego para cocinar.

La Fundación Tierra se ha sumado a la iniciativa SFH, heterogénea en actores, para facilitar la administración de una parte de las donaciones de este proyecto en el que se han transferido diversas cocinas solares y kits de autonomía energética, especialmente, para la iluminación. Su papel, como ONG que participa de unos sólidos principios éticos, ha sido la de actuar de garante y a su vez colaborar con las personas que han participado en The Solar For Hope para Haití, una experiencia de participación ciudadana destinada a la transferencia de cultura y tecnología solar solidaria.

Más información sobre las actividades de la Fundación Tierra

Desde SFH estamos muy agradecidos por la confianza y la ayuda prestada por una de las entidades que más esta trabajando por el cambio cultural a favor de un sociedad más responsable y comprometida con la vida sobre el planeta con el que comparte el nombre.
.